原料自動供給型手挽石臼

構想から2年  手挽石臼の弱点だった蕎麦の実の供給を自動にしました

自動供給型手挽石臼

●従来の石臼は右手で臼の挽き手を握って臼を回しながら、上臼の窪みに置いた蕎麦の実を、左手で少しずつ物配り穴から投入しますが、投入量 のバラツキがでます

●手挽石臼は、安定した粒子の粉が挽けないのが最大の弱点でした
●2年間の試行錯誤の結果、手挽石臼で初の本格的な自動原料供給型の石臼が完成しました

●小型の原料安定供給装置で微粉から粗碾きの粉まで良質の粉が碾けます
●国内産の石材の小松石と並んで最高級品の羽黒青糠目石を使用しました
●製粉能力0.5~1.5kg/時
●直径30センチの手頃な石臼ですので、廻しやすいです
●上記写真の粉受け台と挽き手と漏斗は付属品としてお付けいたします

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手挽石臼の上臼 手挽石臼の下臼
上臼 下臼

特殊な原料安定供給装置を付けることで思い通りの粒子の粉が挽けます。

部品は清潔なステンレス(SUS304)を使用し写真の青い部分は食品安全基準にも適しているMCナイロンという樹脂を加工して使用しています。


設計から組立てまで大部分の工程を蕎楽の工房で仕上た直販価格

手挽き石臼(自動原料供給型)
主に抜き実(丸ぬき)用の石臼です。
上臼の厚さ 約9~10㎝
商品番号 201
販売価格153,360円

数量:
送料 代引き手数料無料
参考映像

手挽き石臼(自動原料供給型)

主に玄そば用の石臼です。
上臼の厚さ 約11~12㎝
商品番号 206
販売価格153,360円

数量:
送料 代引き手数料無料

手挽き石臼(自動原料供給型)

抜き実、玄そば両用
の石臼です。
上臼の厚さ 約10~11㎝
商品番号 207
販売価格153360円

数量:
送料 代引き手数料無料

只今受注多数の為納期まで約2ヶ月以上お待ちいただきます

石臼はお客様のご要望に応じて目立ていたします
石臼の修理、目立て等も蕎楽におまかせ下さい。出張もいたします。